Dos tempos dos nonos restou a vontade de manter a tradição. Mesmo que para isso seja necessário buscar uvas em outras regiões, como faz a família do Dr. Jorge.
Manter a tradição é gratificante, agora trazer os filhos e netos para estarem ajudando na nobre arte de transformar uvas em vinhos não tem preço.
Ë muito gratificante produzir artesanalmente seus próprios Vinhos & Espumantes, com as uvas de sua preferência e poder compartilhar com a Família, amigos e conhecidos.
Se você gostou do vídeo do Dr. Jorge produzindo vinhos com os netos, e também quer aprender e produzir vinhos de qualidade em sua residência, pegarei você pelas mãos como aprendiz de produtor de vinhos e entregarei você mestre em produção de vinhos de qualidade superior.
O que você precisa é definir quais uvas quer vinificar; as Viníferas (Cabernet Sauvignon, Tannat, Merlot, Shiraz, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatos?) as uvas Labruscas (Bordô, Isabel, Niágara...), você escolhe o que mais te agrada.
Para você aprender e produzir vinhos preparei um curso particular de Vinhos & Espumantes em vídeo aulas, com suporte durante todo o processo de vinificação.
Você tem a opção para o curso completo Vinhos & Espumantes ou primeiro aprenda e produza vinhos e no futuro aprenda e produza Espumantes.
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Forte abraço!
J. Sergio Boffette
Produtor e professor de vinhos artesanais.
Para conhecer o conteúdo do curso de produção de vinhos visite a página pelo link: www.vinhocaseiro.com
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